“아이들 간식도 되고 한 끼 식사로도 완벽하다” 류수영, 딸 최애 메뉴라는 짜장떡볶이 레시피
떡볶이는 많은 사람들에게 사랑받는 대표적인 한국 음식 중 하나인데요. 최근 편스토랑을 통해 공개된 류수영의 ‘짜장 떡볶이 레시피’가 화제를 모았습니다.
류수영은 자신의 딸이 이 짜장떡볶이를 특히 좋아한다며 “아이들의 간식이나 한 끼 식사로 완벽하다. 이 레시피를 배우면 멋진 아빠가 될 수 있다”고 설명했습니다. 그리고 류수영은 덧붙여 “우리 딸은 한 달에 2, 3번 이 짜장떡볶이를 주문하며 즐겨 먹는다”고 전했습니다.
이 특별한 레시피는 어린이부터 어른까지 많은 사람들의 입맛을 사로잡을 수 있는 것으로 생각되는데요.
류수영, 딸 최애 메뉴라는 짜장떡볶이 레시피
짜장떡볶이 레시피는 다음과 같습니다.(편스토랑 홈페이지 참고)
재료: 밀떡볶이 떡 300g, 차돌박이 100g, 대파 2대, 짜장가루 2.5T, 굴소스 1T, 설탕 1T, 소금 1꼬집, 후추 10바퀴, 물 400ml, 통깨, 식용유, 고춧가루, 청양고추 1개
만드는 방법
1.떡을 씻어낸 뒤 찬물에 불려둔다. 대파는 5cm 길이로 자른 후 세로로 반 갈라 준비한다.
2.강불에 예열한 팬에 파를 깔고 2분 정도 구워서 거뭇거뭇하게 힌다
3.식용유 1바퀴를 두르고 차돌박이 100g을 넣어 타지 않게 계속 저어가며 볶는다.
3.고기의 핏기가 없어지면 중불로 낮춰 설탕 , 굴소스 를 넣고 강불로 올려 빠르게 볶아 불맛을 입힌다
4.물과 짜장가루, 소금, 후추, 불려놓은 떡을 넣고 강불로 7분간 끓입니다.
5.가루를 잘 풀어주며, 간이 셀 때는 소주잔 반 잔 정도의 물을 추가한다
6.국물이 걸쭉해지면 통깨를 뿌려 마무리한다
(기호에 따라 고춧가루와 청양고추를 추가한다)
류수영은 “아이들 간식이나 한 끼 식사로 완벽하다. 남은 국물에 밥을 비비면 밥까지 된다”며 이 레시피의 다양한 활용법을 소개했습니다. 또한, “이 레시피를 하나만 배워 두면 멋진 아빠가 될 수 있다”고 자랑스럽게 전했습니다.
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