전현무 화제의 다이어트 디저트 레시피 “꾸덕한 티라미수랑 똑같다”
송인 전현무가 다이어트 디저트 ‘두부티라미수’를 소개해 이목을 집중 시켰습니다. 전현무는 “두부인데 꾸덕한 티라미수랑 똑같다”며 “그리고 간단하다. 두부를 갈기만 하면 된다”고 말했습니다.
또한 “지금부터 두부 사두시라. 품절대란이다”라는 재치있는 말로 맛에 대한 궁금증을 자아냈는데요.
전현무 화제의 다이어트 디저트 레시피
전현무가 소개한 무라미수 디저트 레시피를 살펴보면, 두부(연두부나 순두부), 크림치즈 또는 무당요거트, 스테비아, 그리고 레몬즙을 믹서기에 넣고 갈아주고, 식빵과 오트밀 위에 커피 가루를 물에 녹여 붓습니다. 그 위에 간 두부를 올리고 코코아 가루를 뿌린 뒤 냉장보관하면 완성됩니다.
전현무는 ‘무라미수(두부 티라미수)’가 티라미수를 완벽히 대체할 수 있다고 자신 있게 말했습니다. 또한 ‘식감이 똑같다’고도 답했습니다.
사실 전현무가 소개한 무라미수의 주요 재료인 두부는 이미 널리 알려진 다이어트 음식 재료입니다. 두부 반모에는 84~97kcal의 낮은 열량이 들어있고, 반면에 단백질은 9.62g이나 들어있습니다. 또한 섬유질이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 도움을 줍니다. 포화지방 함량이 낮아 건강에 이로운 식품이기도 합니다.
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